Evolução nutricional de crianças atendidas em creches públicas
Item
Título para divulgação do texto
Evolução nutricional de crianças atendidas em creches públicas
Título original da pesquisa
Evolução nutricional de crianças atendidas em Creches Públicas do Município de São Paulo (1999-2000)
Revisão de texto
Autores do texto original
Fonte(s) Financiadora(s)
Resumo
Foi descrito, neste estudo, a evolução do estado nutricional de crianças atendidas em creches públicas do município de São Paulo, bem como dos fatores associados segundo faixa etária, durante um ano.
O que é a pesquisa?
Nos últimos anos, a demanda pelo atendimento de crianças em creches vêm aumentando devido à crescente inserção da mulher no mercado de trabalho. Apesar dos relatos de maior prevalência de doenças infecciosas nas creches, essas instituições são consideradas fator de proteção para o crescimento infantil.
Entretanto existem poucos estudos sobre a avaliação dos aspectos nutricionais relacionados ao crescimento das crianças atendidas pelas creches públicas.
Em função da importância do tema, essa pesquisa da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da Universidade de São Paulo estudou e descreveu a evolução do estado nutricional de crianças atendidas em creches públicas do município de São Paulo, bem como dos fatores associados segundo faixa etária, durante um ano.
Entretanto existem poucos estudos sobre a avaliação dos aspectos nutricionais relacionados ao crescimento das crianças atendidas pelas creches públicas.
Em função da importância do tema, essa pesquisa da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da Universidade de São Paulo estudou e descreveu a evolução do estado nutricional de crianças atendidas em creches públicas do município de São Paulo, bem como dos fatores associados segundo faixa etária, durante um ano.
Como é feita a pesquisa?
A pesquisa foi realizada em 21 creches públicas do município de São Paulo e 422 crianças, que foram acompanhadas por um ano. O percentual de desnutrição revelado na primeira observação foi 7,1%, e o de obesidade, 5,7%.
No decorrer de um ano de observação a prevalência de desnutrição diminuiu em 50,7% para qualquer faixa etária e a de obesidade aumentou entre os maiores de 24 meses, apesar do índice ser pequeno e sem significância estatística.
A variação temporal da média de todos os índices antropométricos mostrou-se positiva, à exceção do índice que relaciona o peso com a estatura entre os menores de 24 meses.
Crianças com menores índices iniciais de estatura para a idade foram as que tiveram maior incremento de estatura ao longo de um ano.
A evolução de peso esteve correlacionada com o peso inicial somente entre os menores de 24 meses, ou seja, aqueles com menor peso foram os que tiveram maior incremento.
O tempo de freqüência à creche foi um fator importante na evolução de estatura para a idade entre os menores, enquanto que escolaridade e idade do responsável estiveram associadas com a variação de peso para estatura. A idade do responsável também esteve associada à evolução de estatura para idade entre os maiores de 24 meses.
No decorrer de um ano de observação a prevalência de desnutrição diminuiu em 50,7% para qualquer faixa etária e a de obesidade aumentou entre os maiores de 24 meses, apesar do índice ser pequeno e sem significância estatística.
A variação temporal da média de todos os índices antropométricos mostrou-se positiva, à exceção do índice que relaciona o peso com a estatura entre os menores de 24 meses.
Crianças com menores índices iniciais de estatura para a idade foram as que tiveram maior incremento de estatura ao longo de um ano.
A evolução de peso esteve correlacionada com o peso inicial somente entre os menores de 24 meses, ou seja, aqueles com menor peso foram os que tiveram maior incremento.
O tempo de freqüência à creche foi um fator importante na evolução de estatura para a idade entre os menores, enquanto que escolaridade e idade do responsável estiveram associadas com a variação de peso para estatura. A idade do responsável também esteve associada à evolução de estatura para idade entre os maiores de 24 meses.
Qual a importância da pesquisa?
Os resultados da pesquisa mostram que crianças que freqüentam creches têm evolução nutricional satisfatória, porém o acompanhamento do crescimento é necessário para evitar que a desnutrição não reverta em outro problema de saúde pública na infância, a obesidade.
A identificação de grupos de risco possibilita intervenções mais eficientes. Características maternas, tempo de freqüência na creche e estado nutricional inicial estão mais relacionados à evolução de estatura e peso de crianças menores de 24 meses.
Por outro lado, a escolaridade e a idade dos responsáveis mostraram ser fatores importantes no ganho de peso das crianças menores e no ganho de estatura das crianças maiores.
A identificação de grupos de risco possibilita intervenções mais eficientes. Características maternas, tempo de freqüência na creche e estado nutricional inicial estão mais relacionados à evolução de estatura e peso de crianças menores de 24 meses.
Por outro lado, a escolaridade e a idade dos responsáveis mostraram ser fatores importantes no ganho de peso das crianças menores e no ganho de estatura das crianças maiores.
Área do Conhecimento
Ciências da Saúde
Palavras-chave – Entre 3 a 5 palavras
Portuguesa
Brasil
Portuguesa
Segurança alimentar
Portuguesa
Saúde pública
ODS
ODS 2: Fome Zero e Agricultura Sustentável
ODS 3: Saúde e Bem-Estar
Referência da Pesquisa Original
Disponível em: https://www.canalciencia.ibict.br/ciencia-em-sintese1/ciencias-da-saude/111-evolucao-nutricional-de-criancas-atendidas-em-creches-publicas . Acesso 16 jun 2022.
Link da pesquisa original
Data da publicação do texto de divulgação
February 13, 2002
